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莲藕的吃法,莲藕最过瘾的新吃法,脆爽可口,香辣开胃,比吃红烧肉还过瘾

发布日期:2021-04-08 13:15:07 来源: 编辑: 阅读: 0

近几天,莲藕的吃法这个问题众多 人在搜索引擎上搜索,受到广大网友们们的关注,那么关于莲藕的吃法相信网友们们都是想要了解到最新的相关信息吧,小编也是在网上进行了一些整理,总结到了一些与莲藕的吃法相关的文章,就有了下面这篇《莲藕的吃法,莲藕最过瘾的新吃法,脆爽可口,香辣开胃,比吃红烧肉还过瘾》,一起来了解了解吧。

现在正当吃莲藕的季节,想必莲藕大家也都非常熟悉了,莲藕是我们常见的食材之一,价格不贵,微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。平时莲藕大多数人都是煲汤喝,其实除了做汤以外,莲藕还有很多特色的吃法。这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享一个简单美味的做法【呛拌藕丁】,这个做法香辣脆爽,吃起来非常开胃。喜欢吃莲藕的朋友们,就一起来看看怎么做的吧!


在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:莲藕一节(500克),大蒜5瓣,线椒2根,干辣椒5个,花椒2汤匙,食盐1茶匙,白醋2汤匙


详细做法如下:


第一步:把莲藕清洗干净之后,用刮皮刀把莲藕的外皮刮掉,然后切成约1厘米的厚片,再切成1厘米宽的碎丁,切好后装入大盆里面,用清水泡着,防止氧化发黑。


第二步:趁着泡莲藕的间隙,准备一盘水,然后用剪刀把干辣椒剪到水里泡着备用,再把青线椒切圈,大蒜拍扁后剁碎,装盘备用。


第三步:将莲藕丁滤水备用,再起锅加入1瓢清水煮沸,再把藕丁放入锅中,加入少许白醋,可以让莲藕更加脆爽,大火煮开,焯水3分钟,藕丁断生后马上捞出来,冲水过凉,然后盛出控干水分!


第四步:等藕丁控干水分之后,放入大盆中,再放入蒜末和线椒圈备用。


第五步:起锅加入2小勺油烧热,油温5成热左右时,把泡好的干辣椒捞起来放入锅中,再放入1把花椒,煎一会,煎出香辣味后立马关火。


第六步:把炸香的花椒和干辣椒一起倒入盆中,爆香线椒圈和蒜末,再加入1茶匙食盐,加入2汤匙白醋,搅拌均匀即可装盘上桌。


这样一道香辣美味,好吃又下饭的【呛拌藕丁】就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的。


好啦,朋友们!这期的美食教程【呛拌藕丁】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上给你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!


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本文标签: 莲藕的吃法

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